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（美）安东尼·伯尔顿（Anthony Bourdain）著；傅志爱，陶文革译2004 年出版301 页ISBN：7108020157

本书作者把在厨房里做事的世界各色人以一种亚文化的形式表现出来，处处反映出饮食是激情，饮食是文化，饮食是生活方式，饮食是人生观。

ANTHONY C.WINKLER JO RAY MCCUEN2222 年出版390 页ISBN：

JO RAY MCCUEN ANTHONY C. WINKLER2222 年出版430 页ISBN：

Anthony J.Tarquin，Leland T.Blank原著；郭东耀校订；林耀东，魏燕君合译1978 年出版479 页ISBN：

RICHARD L.SIMMONS ANTHONY O.UDEKWU1991 年出版244 页ISBN：0815177097

JERRY D.WILSON ANTHONY J.BUFFA2000 年出版955 页ISBN：0130824445

LOREN RADFORD ANTHONY VAVRA SHIRLEY RICHLICKI1986 年出版897 页ISBN：0534063969

（美）（P.G.威斯卡罗拉）Peter G.Viscarola，（美）（W.A.梅森）W.Anthony Mason著；新智工作室译2000 年出版490 页ISBN：7505359533

（美）安东尼（Anthony，R.N.），（美）霍金斯（Hawkins，D.F.），（美）麦钱特（Merchant，K.A.）著；王立彦，杜美杰译注2007 年出版478 页ISBN：7111215585

（美）安东尼·N.格拉泽（Anthony N.Glaser）著；常彤译2004 年出版180 页ISBN：750860119X

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