(美)安东尼·伯尔顿(Anthony Bourdain)著;王建华,冷杉等译2004 年出版295 页ISBN:7108020165
本书作者为寻觅世上最完美的饮食,遍访世界各地,由饮食而引起的文化、历史、风土人情,折射出丰厚的人文魅力。
(美)安东尼·伯尔顿(Anthony Bourdain)著;傅志爱,陶文革译2004 年出版301 页ISBN:7108020157
本书作者把在厨房里做事的世界各色人以一种亚文化的形式表现出来,处处反映出饮食是激情,饮食是文化,饮食是生活方式,饮食是人生观。
MEDIUM RAW:A BLOODY VALENTINE TO THE WORLD OF FOOD AND THE PEOPLE WHO COOK
ANTHONY BOURDAIN2010 年出版302 页ISBN:0061718955