邵万宽主编；史红根，罗林安副主编；颜忠，郝志阔，戴明权参编2013 年出版390 页ISBN：9787563724956
烹调工艺学是以中国传统烹调工艺技法为研究对象，分析烹调工艺原理，探索烹调工艺标准化、科学化的实施途径，总结和揭示烹调工艺规律的学科。本书是所从事烹饪营养教学与科研工作者的劳动结晶，突出了烹饪与烹调工...
舒达总主编；陆安本书主编；中世组编2004 年出版402 页ISBN：7105065583
本丛书以国家教育部最新颁布的《考试大纲》和《教学大纲》为指导，按照课本顺序，以思维为焦点，以能力为核心，全面细致的对知识点进行梳理，并结合经典例题剖析，探究小课堂和能力提升训练，旨在帮助广大师生在有限......
荣新民主编；俞亮，方力，杨羽，陆洲，缪小丽，沈颖，阎安编写2003 年出版468 页ISBN：7543920859
本书采用现行初中英语学科的知识体系，按章节顺序编排，全书共用149个专题形式，对各章节中的重点、难点进行辨析，对学习中的典型疑难问题分别进行归类分析和点拨，重点突出，由易到难，由一般概念到综合应用，富有思......
曹可安主编2007 年出版337 页ISBN：7807244089
本书由专家、律师从大量实践中提炼出100个有关《劳动合同法》的实务问题，进行精心解答，特别注重操作性。
COLLEGE ENGLISH FOR SENIOR MEDICAL STUDENTS
王兰英 王玉安主编2006 年出版291 页ISBN：7534935237
本教程每册10个单元，分别介绍了医学英语阅读、写作等技能。
郑国安等主编2000 年出版334 页ISBN：7111087038
本书主要内容是在搜集、整理各国非营利组织相关法律法规的基础上，按非营利组织的法律背景、税收制度、管理规定及运行中的相关法律四个方面的专题进行归纳、分析。...
罗和秋主编；陈向阳，陈果安，孙彦，宋明霞，屈晓兰，彭泽润，戴吉本书编写2006 年出版260 页ISBN：7543832585
本书是为国家公务员录用而设计的行政职业能力综合测验与申论的基本知识。
范文安主编2009 年出版274 页ISBN：7226039133
本书针对保护区的气候、地形、环境等，全面系统地讲解了野外生存时必备的各项知识，包括灾难自救、野外生存装备、营地的搭建、饮水的采集和净化、食物的获取、野外急救、求救与营救等。书中配有各种生动形象的...
董妍汝，闫俊伢主编；安俊秀副主编2014 年出版172 页ISBN：9787115361011
本书是和《C语言程序设计（第3版）》配套使用的实验指导书。全书主要内容由三部分组成，第一部分为实验，第二部分为算法，第三部分为练习题。第一部分针对教材的每个章节设有16个实验，每个实验联系生活实际设计了一.....
