吴秋兴主编；上海良安大饭店编2006 年出版66 页ISBN：7543927306
本书系大厨的手艺，百姓的口福丛书中的一本，重点介绍68种热菜的制作方法。该书图文并茂，印制精美，通俗易懂，尤其容易学习操作。
吴秋兴主编；上海良安大饭店编2006 年出版66 页ISBN：7543927314
本书系大厨的手艺，百姓的口福丛书中的一本，重点介绍68种冷菜的制作方法。本书图文并茂，印制精美，通俗易懂，尤其容易学习操作。
安大编2005 年出版69 页ISBN：7807015543
本书根据教育部课程标准的要求，对各学科知识的重点难点进行有针对性的练习，同时，以培养学生的创新能力为目的，设计了富有探究性的试题。...
吴秋兴主编；上海良安大饭店编2006 年出版66 页ISBN：7543927322
本书系大厨的手艺，百姓的口福丛书中的一本，重点介绍68种铁板，干锅，煲仔的制作方法。本书图文并茂，印制精美，通俗易懂，尤其容易学习操作。...
吴秋兴主编；上海良安大饭店编2006 年出版66 页ISBN：7543927292
本书系大厨的手艺，百姓的口福丛书中的一本，重点介绍68种汤羹，锅仔，炖品的制作方法。该书图文并茂，印制精美，通俗易懂，尤其容易学习操作。...
故宫博物院，加拿大皇家安大略博物馆编2016 年出版481 页ISBN：9787513407762
本书故宫博物院外展图系是，为配合加拿大皇家安大略博物馆举办的“紫垣撷珍：故宫博物院藏明清宫廷生活文物展”而出版的展览图录。全书收录故宫博物院及加拿大收藏的180余件明清宫廷文物，同时还附有著名专家撰...
（美）约翰·拜尔（John Byl）著；高赞译（加拿大安大略省安卡斯特市雷迪梅尔大学）2000 年出版241 页ISBN：7500920032
（加）包铭心，莫礼训，菲利普 M.罗森茨韦格著（加拿大西安大略大学毅伟管理学院亚洲分院）2000 年出版620 页ISBN：7111065484
