(英)沃尔英,(英)希尔,(美)特罗尔特等著2011 年出版218 页ISBN:9787563720699
本书主要介绍了厨房刀工的基本理论和实际操作两部分,包括刀法的种类和对不同食材应采取的不同的切割方式。
(英)莱特希尔(Lihgthill,J.),(英)皮尔斯(Peapce,R.P.)主编;陈咸吉译1986 年出版399 页ISBN:13194·0269
(英)(希利尔)Malcolm Hillier,(英)(希尔顿)Colin Hilton著;罗宁等译2000 年出版187 页ISBN:7109065340
(英)马克·汉普希尔(MarkHampshire),(英)基斯·斯蒂芬森(KeithStephenson)编著2008 年出版208 页ISBN:9787500684947
本书由著名的设计类图书出版社Rotovision提供版权,我社翻译出版。
(英)阿伦·海沃德(Alan Hayward),(英)弗兰克·韦尔(Frank Weare),(英)A.C.奥克希尔(A.C.Oakhill)著 车轶译2004 年出版156 页ISBN:7561127391
(英)吉莉安·希尔德斯著;(英)安娜·库瑞绘;孙慧阳译2015 年出版27 页ISBN:9787551532594
本书用饱蘸情感的语言和图画描绘了夜晚宝宝临睡前的情景,妈妈对孩子的万般疼爱溢于言表。此类题材的图画书最适宜亲子阅读,深得家长喜爱。...