（英）E.B.Bennion，（英）G.S.T.Bamford著；金茂国，金屹译2004 年出版306 页ISBN：7501942714
本书介绍了蛋糕加工工艺、原辅料、包装、机械等。
（英）吉沙普（H.T.Jessop），（英）哈立斯（F.C.Harris）著；周承倜译1957 年出版244 页ISBN：15119·509
（英）吉沙普（H.T.Jessop），（英）哈立斯（F.C.Harris）著；周承倜等译1959 年出版244 页ISBN：15119·509
（英）柯倍特（A.S.Corbet），（英）塔姆斯（W.H.T.Tams）著；管致和译1958 年出版100 页ISBN：16119·90
(英)戴维·鲁宾森，奥斯卡·扎拉特著2009 年出版180 页ISBN：9787539630397
本书是一本较系统全面地介绍18世纪法国伟大的启蒙思想家卢梭生平及思想的图书，全书的特点在于用图文的形式，浅显易懂地将卢梭一生介绍给大家。...
（英）林赛（T.F.Lindsay），（英）哈林顿（M.Harrington）著；复旦大学世界经济研究所译1979 年出版291 页ISBN：3188·17
（英）马维（T.Mulvey），（英）韦伯斯特（R.K.Webster）著；韩大星等译1984 年出版372 页ISBN：13031·2706
