(英)瓦哈卜,(英)扬格曼著2010 年出版389 页ISBN:9787500082354
本书的叙述穿越多个世纪,提供了诸多有利用价值的信息。书中讨论了两个有趣的命题——大众文化和妇女的地位。
(英)M. 沃特金斯(Matt<
本书把常用的数学与物理基本公式介绍给大家。
(英)Stanl
本书介绍了面包制作工艺过程,功能性配料,和面及面团加工,醒发、烘烤及冷却,面团延迟及冷冻,特殊的发酵产品等。
(英)惠特莫尔(C.T.W<
(英)扎奥丁·萨德尔(Ziauddin Sardar),(英)艾沃纳·艾布拉姆斯(Iwona Abrams)著;孙文龙译2007 年出版178 页ISBN:7539628731
本书系统地介绍了混沌理论的发展史。
(英)ANT<
本书收录了英国著名作家哈代的三个短篇故事。这些故事大多取材于哈代在英格兰南部居住时,周围村庄的人们给他讲述的故事。