(英)R. A. Lawrie,(英)D. A. Ledward2009 年出版344 页ISBN:9787811172782
本书包括内容为:影响产肉动物生长发育的因素,肌肉的结构,肌肉化学与生物组成,肌肉转化为肉,肉品储存与保藏,温度控制,湿度控制,微生物控制,肉品食用质量,肉品与人的营养,预制肉。...
(英)杰斐逊(Jefferson,A.),(英)罗 比(Robey,D.)著;卢丹怀等译1991 年出版264 页ISBN:7810095781
(英)柯南道尔(ConanDoyle,A.)著;(澳)贝尼特(Benette,L.),(美)黄(Hwang,D.)改写;贺丹译2007 年出版119 页ISBN:7560064345
(英)尚塔·阿查里亚(Shanta A.),(英)爱罗伊·迪姆森(Elroy D.)著2018 年出版384 页ISBN:9787507755671
EndowmentAssetManagement:InvestmentStrategiesinOxforda</em>ndCambridge(捐赠基金管理:牛津和剑桥的投资战略)简介:本书主要介绍了牛津和剑桥的捐赠基金管理经验,其中重要的一点是与美国大学进行了细致的对比。...
(爱尔兰)JOSEPH KERRY,JOHN KERRY(英)DA</em>VID LEDWARD2006 年出版439 页ISBN:7810669885
本书为肉品加工技术、设备等。
(英)柯南道尔(Conan Doyle,A.)著;(英)莫尔(Maule,D.)改写2006 年出版80 页ISBN:7506285320
丹麦王子哈姆莱特的心里充满了悲伤与痛苦。为什么呢?只有他最要好的两个朋友霍雷肖与马塞勒斯才知道真正的原因。刚刚登基的国王克劳迪厄斯杀害了哈姆莱特的父亲,并且与他的母亲结了婚。哈姆莱特有足够的力量...