《贝太厨房》工作室编2005 年出版155 页ISBN:7500073704
本书通过60道精美制作的菜肴,向人们传达出一个生活理念:科学饮食是健康的保证。
亲的厨房编2016 年出版256 页ISBN:9787538482881
本书是媒体合作类型产品,汇集了大量的、常见的地方特色,内容安排上,主要选择地方上具有代表性和极具特色的菜品,通过大量的筛选,营造舆论,根据网友投票选出“百城百菜”,主要目的是为了实现线上和线下的互动,......
《天天厨房》节目组编著2005 年出版61 页ISBN:7806468412
本书介绍的每道菜肴将特别列出菜肴所起到的营养作用,并且提供每道菜肴的制作方法,以及营养成分分析,提供给读者以理论上的科学依据。同时介绍菜肴制作中的要注意的关键点,以及餐饮小博士:对菜肴营养的辅助介绍、...
欢喜厨房栏目组编2016 年出版319 页ISBN:9787538498882
本书是长春电视台第五频道播出的视频栏目《欢喜厨房》的内容合集,其按照蔬菜菌藻、美味畜肉、禽蛋豆品、美味水产和风味主食分为五个篇章,介绍适合家庭制作的各式菜肴近200款,每道菜肴配上二维码,读者可以通过...
爱厨房著2014 年出版204 页ISBN:9787530460948
我爱家常小炒,简单快捷的小炒是餐桌上常见的下饭菜,打开本书,你可以学到一百多道家常小炒的做法,包括蔬菜、畜肉、禽蛋、水产、菌豆。每道菜都有详细的分步图和文字说明,还有详细的“制作小提示”,让你一看就懂.....
爱厨房著2016 年出版166 页ISBN:7530480146
这是一本高品质的菜谱书,书中介绍了100余种面食。全书分为8个篇章,分别是基础面团制作、包子、饺子、饼、馒头、点心、馄饨、面包,共收录了100余种面食的制作方法,道道经典、美味,让人垂涎。书中每一个配方都标...
住房和城乡建设部政策研究中心厨房卫生间研究所,北京都龙科技发展有限公司2011 年出版95 页ISBN:1511220210
高欣茹主编;《贝太厨房》工作室编2005 年出版155 页ISBN:7503224495
本书介绍60种蔬菜菜肴的制做方法,图文结合,实用性强。
我家厨房栏目组编2016 年出版319 页ISBN:9787538498899
本书特点突出,首先菜肴部分每道菜都配有数量不等的分解图片,并且在设计时突出重点步骤的小图,使读者可以看图做菜;第二个特点就是每道菜肴配有视频资源,通过扫描二维码可以观看菜肴制作的整个过程;第三个特点就.....