孙进柱,王大林主编;保定历史文化丛书编辑委员会编2005 年出版589 页ISBN:7801924541
本书阐述了保定食文化的源流及其特点,收集介绍了保定的饮食名店、名茶、名吃、名厨师,食用土特产,饮食民俗等,旨在进一步弘扬保定饮食文化。...
陕西师范大学中国历史地理研究所,西北历史环境与经济社会发展研究中心编2007 年出版409 页ISBN:7807361379
本书收入2005年9月在陕西师大举办的“人类社会经济行为对环境的作用和影响研讨会”的论文31篇,内容包括制度、政策与环境变迁的关系、少数民族的文化与环境保护、聚落空间与环境变化、历史时期水利建设等。...