安东尼·伯尔顿著;蔡宸亦译2013 年出版250 页ISBN:9787108043702
本书是国际著名厨师作家安东尼·伯顿带来的一部风格独具的美食新作。作者提醒人们:从厨师到烹调文化,从餐饮业到安东尼·伯尔顿自己,关于外出就餐的一切都发生了改变。本书通过作者的往日追忆和今日观察,探讨了...
(美)安东尼·F.奇弗洛(AnthonyF.Chiffolo),(美)雷恩W.海赛(RaynerW.Hesse)2009 年出版428 页ISBN:9787801869265
本书以《圣经》故事为主线,详细讲述与此有关的食谱,包括原料、制作。全书分上下两部分,上篇主要结合圣经故事里的食谱讲评如何制作餐食;下篇则罗列圣经食谱中提到的原料(食材),介绍来源等相关知识。可称为史趣......
(古罗马)马可·奥勒留·安东尼著,李宏顺译2008 年出版225 页ISBN:9787535438461
本书是两千年前的古罗马皇帝的人生感悟,而时至今日依然影响着一代代的领导人,是西方历史上最为感人的伟大名著。它来自作者对身羁宫廷中的自己和自己所处的混乱世界的人生感悟,追求一种冷静而达观的生活。...