(苏)卡拉什尼柯夫(Н.А.Калашников),(苏)费里蒙诺娃(Н.Л.Хилимонова)著1965 年出版128 页ISBN:15044·1511
(苏)普列尼什尼柯夫(В.С.Прянишников)著;轻工业部上海科学研究所食品工业研究室译1958 年出版152 页ISBN:15042·236
(苏)伊谢尔里斯(Исерлис,Ю.Э.),(苏)米罗施尼柯夫(Мирошников,В.В.)著;徐天毅,徐荣达译1986 年出版282 页ISBN:15033·6267
(苏)费立特等著;(苏)科拉施尼柯夫(Калашников,А.Г.)等编1955 年出版104 页ISBN: