(苏)谢明诺夫-普罗佐罗夫斯基(В.В.Сеиенов-Прозоровский),杜布罗夫斯基(П.И.Дубровский)著;何宾健译1951 年出版67 页ISBN:
(苏)安东诺夫(М.В.Антонов)等著;中华人民共和国食品工业部上海科学研究所食品工业研究室译1957 年出版280 页ISBN:15065·食67·(145)
(苏)波格丹诺夫-别里卓夫斯基(В.М.Богданов-Березовский)著;高士彦,吴启元译;中国舞蹈艺术研究会编辑1957 年出版100 页ISBN:8022·57