（苏）В.Н.寿辛著相关电子书下载

（苏）多列热尔（Доллежаль，Н.А.），（苏）叶麦尔扬诺夫（Емельянов，И.Я.）著；董茵等译1986 年出版169 页ISBN：15175·728

（苏）李波夫（П.П.Лепов），（苏）齐秦（М.А.Цицин）著；苏世佑等译1958 年出版260 页ISBN：15062·771

（苏）格罗德涅夫（И.И.Гроднев），（苏）密列尔（Б.Х.Миллер）著；高攸纲等译1957 年出版494 页ISBN：15010·444

（苏）Ф.Н.卡普茨基，（苏）В.Ф.齐卡维著；韩绍英译1981 年出版462 页ISBN：7091·1278

（苏）勃罗箕茨卡雅（Ю.Бродицкая），（苏）高洛凡（И.Головань）著；培己译1955 年出版177 页ISBN：

（苏）费道洛夫（А.А.Федоров），（苏）库兹涅佐夫（П.В.Кузнецов）编；倪保珊译1957 年出版138 页ISBN：15036·540

（苏）伊万诺夫-斯莫林斯基（А.Г.Иванов-Смолянский）等著；刘范等译1955 年出版55 页ISBN：

（苏）安东诺夫（М.В.Антонов）等著；中华人民共和国食品工业部上海科学研究所食品工业研究室译1957 年出版280 页ISBN：15065·食67·（145）

（苏）М.В.伏肯斯坦（М.В.Волькенщтейи）著；张乾二等译1960 年出版552 页ISBN：13031·1333

（苏）科诺瓦洛夫（Коновалов，И.В.）著；董智慧，邓乃达译1990 年出版105 页ISBN：7502203435