黄叶莉,宋雁宾,王建荣主编2014 年出版184 页ISBN:9787030400277
本教材以护士职业能力为核心、以临床护理技能为导向,内容包括护理学专业必修课程《基础护理技术》的实习实训内容。教材将护生必学必会的临床操作以图表形式展现出来,便于教学。...
吴杰主编;夏玲,郭玉华,吴昊然,李松,李永宏,刘捷,宋宝柱,张春娟,连彩霞,陆春江编著2004 年出版200 页ISBN:7508232313
本书分为水调面团、发酵面团、油酥面团、米粉面团及其他等5类,详细讲解了350余种家常面点的用料配比、制作方法及成品特点,书中还配有数十张面点成品的精美彩图。...
宋安东主编2009 年出版270 页ISBN:9787122049506
本书主要介绍了调味品发酵工业生产的微生物学、生物化学、代谢调控、生产原理、生产设备、生产工艺、过程控制以及质量和卫生控制等。
宋效忠总主编;杨慧中,焦豫汝,曹新博,陈伟琳副总主编;蒋文俊,姬少华主编;姬晓曦,徐玉梅,李雪燕副主编2018 年出版670 页ISBN:7534876936
(宋)宗赜著;苏军点校2001 年出版213 页ISBN:7534820189
《禅苑清规》是中国禅宗典籍丛刊中的《禅苑清规》分册,书中收录了宋代宗赜所记录的重要禅宗典籍。并对之依照较好的版本作了校勘,分段和标点。 《禅苑清规》内容全面,具有一定的科学性、系统性、理论性及学术...