(日)小嶋留味著;爱整蛋糕滴欢译2016 年出版55 页ISBN:9787538198157
本书介绍了小嶋老师最经典的泡芙糕点,并对具体步骤进行了详细的说明,配有完整的步骤图片和详细介绍,此外,还对需要的材料做了细致的说明。同时,书中还介绍了很多作者对于糕点制作的理解。经过阅读本书,能够让你.....
(日)小嶋留味著;kiki译2016 年出版79 页ISBN:9787538198409
本书介绍了小嶋老师最经典的泡芙糕点,并对具体步骤进行了详细的说明,配有完整的步骤图片和详细介绍,此外,还对需要的材料做了细致的说明。同时,书中还介绍了很多作者对于糕点制作的理解。经过阅读本书,能够让你.....
(日)小嶋留味著;爱整蛋糕滴欢译2015 年出版127 页ISBN:9787538193367
本书介绍了小嶋老师最新的86款季节果酱、糖浆水果和蛋糕,包括水果挞、酥饼粒、意式水果挞、果冻、蛋糕卷、沙拉、松饼、饮品、慕斯蛋糕等多款水果甜点。书中配有详细的步骤图和讲解过程,非常适合新手。书中的...
小嶋留味著;于春佳译2014 年出版64 页ISBN:9787537566803
草莓奶油蛋糕,是日本蛋糕店的“定番”,即每家店都会出品的基本款。轻盈柔软的海绵蛋糕和浓郁的鲜奶油、酸甜的新鲜草莓混合在一起,每一口都是多重的美味体验。小嶋老师的蛋糕配方,以平衡的原料配比、超详细的操...
(日)小岛留味著2014 年出版103 页ISBN:9787538188066
本书介绍了小嶋老师最经典的私房糕点,并对具体步骤进行了详细的说明,配有完整的步骤图片和详细介绍,此外,还对需要的材料做了细致的说明。同时,书中还介绍了很多作者对于糕点制作的理解。经过阅读本书,能够让你.....
(日)小嵨留味著;王丹丹译2014 年出版79 页ISBN:7544270955
本书属于美食类图书,主要介绍家庭烘焙。作者在本书中介绍了海绵蛋糕、磅蛋糕、酥饼、司康、戚风蛋糕、费南雪、奶酪蛋糕7种最受欢的甜点,并详细描述了制作过程,特别是打发和搅拌的方法,每一步操作都配有说明图...
(日)小嶋流美著;付明明译2013 年出版79 页ISBN:9787544265928
本书属于美食类图书,小嶋老师的甜点配方既简单又美味。没有难找的原料,没有繁琐的操作,不用多花时间,借助烤箱、冰箱、煎锅、微波炉,利用短暂的闲暇时间就可以做出让人期待的甜点。即使是新手,也能做出让人喜出.....
(日)小嶋流美著;王丹丹译2013 年出版79 页ISBN:9787544260701
本书属于美食类图书,主要介绍家庭烘焙。作者在本书中介绍了海绵蛋糕、磅蛋糕、酥饼、司康、戚风蛋糕、费南雪、奶酪蛋糕7种最受欢的甜点,并详细描述了制作过程,特别是打发和搅拌的方法,每一步操作都配有说明图...