杜险峰主编；朱成健，刘树萍副主编2015 年出版318 页ISBN：9787563732067
烹饪专业的学生、餐饮企业的厨师亟需恶补关于地方风味的知识，特别是关于特色口味、特色烹调方法、特殊饮食方式的内容，这些内容通常可以从相应区域内的地理、历史、宗教、信仰、风俗与物产等历史与现状中找到...
新世纪应用型高等教育教材编审委员会组编；谢克藻，冀永强主编；李乃成，郭健主审；马纯，李云娟，范云鹏，樊雪双副主编2014 年出版244 页ISBN：9787561193853
本书再编排上履行了“可接受性”原则，力求“增强教材的可读性”，尽力使读者读能生趣、读有所获、读有所思、读有所用。本教材为高等数学上册，主要内容有：函数、极限与连续、医院函数微分学、一元函数积分学、常...
许身健主编；袁钢副主编2013 年出版372 页ISBN：9787513021340
本书是国内法律界首部以法律职业伦理为研究领域的学术论丛，由中国政法大学法学院主办，旨在为中国法律工作者提供一个关于法律职业伦理发表洞见、探讨方法、交流经验的园地。本期为首卷。论丛分为专题研讨、教...
（美）John R.Levine，Margaret Levine Young著；唐 健，李 凯译1995 年出版215 页ISBN：7505327682
