（美）大卫·M·斯第帕纳克（David M.Stipanuk）著；张学珊主译2003 年出版582 页ISBN：7503221801
本书介绍了饭店的各种设施以及对其进行管理、操作、设计、维护所需掌握的专业知识和技能，具有很强的专业指导和实务性。
诺琳·
G.E.Lent，M.Casaneg
SOUND T
STANLEY M.FLATTE
AN INT
M.M.WOOLFSON2222 年出版380 页ISBN：052129343X
LLOYD'S LIST LAW
MISS M.M.DSOUZA1978 年出版721 页ISBN：
THE MOLECULA
E.F.GALE E.CUNDLIFFE P.E.
（美）
HANDBOOK OF ELECT
MAGNETIC
M.A.FOSTE
