(清)章学诚著;仓修良编1993 年出版930 页ISBN:7532512479
本书收章氏文章303篇,其中,为已刊行各种版本所入的文章218篇,此次增补收入的文章为85篇。
(清)袁枚著;二毛,李明,谢光帝译2004 年出版185 页ISBN:7501943818
本书记载了流行于14~18世纪我国南北各地三百余种菜点的做法和吃法,同时也介绍了当时的名酒和名茶。
(清)胡国桢著;陈明,李非注译2006 年出版323 页ISBN:7801781767
本书从中医理论出发,阐明健康应是全心身各系统互动的健康理念。