(英)韦安妮(Anne Willan)编著;张筠艇译2000 年出版128 页ISBN:7533516605
本书以图文并茂的方式介绍了西餐肉食的菜谱和制作方法。主要内容包括:肉类菜谱47种、肉类烹饪技巧、肉的装饰和索引。
高小丽,王鹏科主编;高金锋,冯佰利,刘建洲等副主编2009 年出版60 页ISBN:7810924726
全书分为谷类分册和豆类分册,以问答的形式介绍了荞麦、糜子、燕麦、青稞、惹苡、籽粒苋和芸豆、绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、扁豆、黑豆、饭豆等。...
任啸科主编2222 年出版845 页ISBN:9787538855265
本书通俗地介绍了世界各国的地理状况,包括国家的地理位置,气候、资源、风俗、城市等诸多方面,可使读者对世界国家地理有一个全面的了解。...
韦平和主编2003 年出版404 页ISBN:7506727765
本书实验内容与药学紧密结合,可供各类医药院校有关专业的本科生、专科生作实验课教材,增加了新内容,如PCR扩增DNA片断,碱裂解法抽提质粒等,并扩展了附录内容。...