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工具钳工 初级、中级、高级
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吴国洪主编；《职业技能鉴定教材》，《职业技能鉴定指导》编审委员会编1997 年出版289 页ISBN：7504520322
调酒师 初级、中级、高级
杨真主编；《职业技能鉴定教材》，《职业技能鉴定指导》编审委员会编2001 年出版246 页ISBN：750453157X
铸造工 初级、中级、高级
吕伟凡主编；《职业技能鉴定教材》，《职业技能鉴定指导》编审委员会编1996 年出版323 页ISBN：7504519030
按摩师 初级、中级、高级
职业技能鉴定教材编审委员会，职业技能鉴定指导编审委员会编1995 年出版404 页ISBN：7504516570
《职业技能鉴定教材》编审委员会，《职业技能鉴定指导》编审委员会编1995 年出版242 页ISBN：7504516651
家畜饲养工 初级、中级、高级
《职业技能鉴定教材》编审委员会，《职业技能鉴定指导》编审委员会著1996 年出版104 页ISBN：7504518530
美发师 初级、中级、高级
《职业技能鉴定教材》编审委员会，《职业技能鉴定指导》编审委员会编1995 年出版277 页ISBN：750451666X
热处理工 初级、中级、高级
《职业技能鉴定教材》、《职业技能鉴定指导》编审委员会编1996 年出版130 页ISBN：7504519146
西式面点师 初级、中级、高级
《职业技能鉴定教材》，《职业技能鉴定指导》编审委员会1995 年出版293 页ISBN：750451652X
中式面点师 初级、中级、高级
《职业技能鉴定教材》、《职业技能鉴定指导》编审委员会编1995 年出版257 页ISBN：7504516643
