（英）Stanley P. Cauvain，（英）Linda S. Young著；金茂国译2004 年出版242 页ISBN：7501942528
本书介绍了面包制作工艺过程，功能性配料，和面及面团加工，醒发、烘烤及冷却，面团延迟及冷冻，特殊的发酵产品等。
（加）哥德伯戈（Goldberg，M.），（加）钦洛依（Chinloy，P.）著；国家土地管理局科技宣教司译1990 年出版384 页ISBN：7300008313
（德）普罗福斯（Profos，P.）著；徐 鹏等译1992 年出版1214 页ISBN：7111035895
书名原文：HandbuchderIndustriellenmesstechnik:本书内容分为三部分：一、测量的理论基础;二、测量仪器技术;三、工业测量技术。
（美）约翰·H.布瑞德雷著；吴奕俊译2016 年出版326 页ISBN：9787548416081
本书用通俗生动的语言，详细介绍了大气的运行、地貌的变迁、河流的缘起等科学知识，和先哲圣贤对生命的看法、人类文明的更迭、大航海时代等文化历史知识，为读者描绘了地球自然变迁的画卷，讲述了人类历史的发展进...
（美）约翰·杜威，刘放桐，魏洪钟，蔡文菁2015 年出版432 页ISBN：9787567522565
本书是《杜威全集·晚期著作》的第六卷。本卷收录了杜威在1932 年撰写的专著《伦理学》。这部由杜威和塔夫茨合作的著作，在1908年曾经出版（《杜威中期著作》第5卷）；24年（1932年）后，他们又出版了几乎全部重写的修订...
杜威全集 晚期著作 1925-1953 第5卷 1929-1930
（美）约翰·杜威著；孙有中，战晓峰，查敏译2015 年出版513 页ISBN：9787567506275
本书以杜威的思想发展历程为线索，分为青年、中年、晚年三大部分，全面收录了杜威一生中在哲学、教育学、心理学、社会学等领域所撰写的文章与专著。这项浩大的工程为人们重新研究和挖掘杜威丰富的思想内涵提供...
（美）约翰尼·格鲁勒图/文；刘舒畅译2015 年出版147 页ISBN：7545514343
本书是一本桥梁书，讲述了破布娃娃安妮和安迪发现自己到了一个叫曲奇岛的魔法世界，在那里他们勇敢地拯救了曲奇饼维克尼先生和夫人以及他们的两个孩子，并获得了维克尼一家授予他们的勇敢奖章。该书故事内容贴近...
（美）杰克·韦尔奇，约翰·拜恩著2007 年出版350 页ISBN：9787508609805
通用电气的杰克·韦尔奇是全世界薪水最高的首席执行官，被誉为全球第一CEO。从1981年入主通用电气起，在短短20年时间里，韦尔奇使通用电气的市值达到了4500亿美元，增长30多倍，排名从世界第十位提升到第二位。他在...
（美）约翰·华生著；文竹译2019 年出版209 页ISBN：9787558158452
行为心理学是美国现代心理学的主要流派之一，也是对西方心理学影响最大的流派之一。本书一反传统心理学采用内省的方法，研究飘忽不定、转瞬即逝的“意识”的研究方向，主张研究能够直接反映人意识的，看得见、摸得...
