(美)A. M. Pearson,(美)T. A. Gillett著;张才林等译2004 年出版296 页ISBN:7501943559
本书主要介绍了肉制品组分、营养价值、烹饪方法和产品分类,还介绍了美国肉类工业的消费市场、产量、产品结构、加工技术及其配方。
(美)约瑟夫·P.伯恩著;王晨译2013 年出版241 页ISBN:9787552002546
在本书的8个章节中,读者将了解到中世纪和现代医学对黑死病的看法。我还将探讨瘟疫对当时的社会、城市、个人和艺术的影响。书中的年表列出了灾难中的重大事件及其时间。8幅插图展现了艺术家如何描绘瘟疫对自...
(美)约瑟夫·阿瑟比(JosephAcelby),罗伯特·阿瑟比(RobertAzelby)著;孙文译2014 年出版191 页ISBN:9787516408537
本书帮助你发现阻碍工作达成或事业巩固的“但是”——无论这些是来自缺乏工作技能、无法专注投入、或是个性问题。作者利用简易实用的方法,协助你检视、了解、和管理工作上的“但是”,进一步缩小这些“但是”...
(美)约瑟夫·熊彼特著2017 年出版313 页ISBN:9787100137539
本书是熊彼特早期成名作。在书中,他以“创新理论”解释了资本主义的本质特征,从而闻名于资产阶级经济学界,影响颇大。 全书共六章,第一章和第二章对从静止状态的“循环流转”到经济发展的根本现象。第三章 第...
(美)约瑟夫·罗斯(JOSEPHL.ROSE)著;高会栋,崔寒茵,王继锋译2019 年出版350 页ISBN:9787030595676
本书从介绍超声导波的概念入手,比较了超声导波检测技术和传统的超声波检测的异同。同时,向读者介绍了近年来构健康监测这一研究热点。书的内容包括了基本的力学理论的推导,比如基本的弦中的波动理论,到固体中的...
(美)迈克尔·R. 钦科陶(Michael R. Czinkota,(美)伊卡尔·A. 隆凯宁(Ilkka A. Ronkainen),(美)迈克尔·H. 莫菲特(Michael H. Moffett)著;张珺译2006 年出版435 页ISBN:7301100019
本书阐明了国际商务中个人、政府和企业三者之间的联系与关系,提供了关于全球化的各种不同的观点,并为每一个观点提供事实依据;分析了各种类型的企业在经营过程中决策的制定;阐述了文化、政策和政治等对国际商务...
(美)奥利维尔·布兰查德,戴维·罗默,迈克尔·斯宾塞,约瑟夫·斯蒂格利茨主编;王志毅译2013 年出版235 页ISBN:9787308121590
本书是国际货币基金组织在2011年组织全球一流经济学家讨论危机之后的新世界秩序形成的集子,尤其在宏观政策制定,国际经济格局以及金融危机对货币政策、经济增长以及金融行业的影响方面作出了深刻的探索。...
Critical essays on Shakespeare's Romeo and Juliet
Joseph A. Porter1997 年出版157 页ISBN:
The American political system : an owner's manua
Joseph A. Melusky2000 年出版374 页ISBN:
(美)约翰·N. 加德钠(John N. Gardner),(美)A. 杰罗姆·朱厄尔(A. Jerome Jewler)著;黄义军译2005 年出版307 页ISBN:781064775X
本书对大学生的学习和生活进行全面指导,是大学生校园生活的有益助手。