(美)罗伯特·沃克(Robert L. Wolke)著;赵剑非译2006 年出版281 页ISBN:7504453684
本书系统地介绍和解答了新世纪厨房中的原料、烹饪工具、技术等方面的科学知识及科学原理。
(奥)斯蒂芬·茨威格著;王雪娇编译2016 年出版238 页ISBN:7515815876
《善于活着的人—— 蒙田》是一本按照时间顺序讲述蒙田生平事迹、思想体系产生的时代背景及其作品的著作。内容精彩,笔调流畅,可读性较强。内容包括家庭背景、童年、青少年、成为法官、旅行、成为书商、游历...
(奥)斯蒂芬·茨威格著,左灿丽,岳军会译2008 年出版223 页ISBN:9787537936385
本书为茨威格传记作品,讲述了关于苏格兰女王玛莉亚·斯图亚特的一生。
斯蒂芬·佩蒂特著;韩颖译2014 年出版144 页ISBN:9787807680307
在音乐史上,除了一些经久不衰的力作之外,可能还有几百部甚至几千部歌剧作品从未上演过。本书尽可能清晰地表述这一段复杂的历史,并且尝试展现歌剧的多样化,介绍被忽略的好歌剧。内含:曲折奇情的歌剧情节解译;主.....
(瑞士)斯蒂芬·赫克(Stefan Hecker),(瑞士)克里斯琴·弗·米勒(Christina F. Muller)著;曹新然译2005 年出版233 页ISBN:7538144374
本书介绍艾琳·格雷经典的建筑设计作品。
(美)斯蒂芬·金著;吴茵茵,胡云惠译2015 年出版585 页ISBN:9787020111671
这是斯蒂芬·金写于一九九一年的一部长篇小说。平静的小镇城堡岩突然开了一家“必需品专卖店”,号称任何人都能在里面找到自己想要的东西,价格也都在人们能够承受的范围之内,只不过要额外付出一点金钱以外的代...
(美)戴维·B.西西利亚(David B.Sicilia),(美)杰弗里·L.克鲁克香克(Jeffrey L.Cruikshank)著;谢毅斌等译2000 年出版418 页ISBN:7111082257
美联储自1913年成立以来,在美国的整个经济事务中一直发挥着举足轻重的作用。但它真正达到如今这种登峰造极的地位还只是在艾伦·格林斯潘成为美联储主席之后。本书运用可以搜集到的格林斯潘的最为翔实可靠的...
(美)Leslie R. Rudnick,(美)Ronald L. Shubkin主编;李普庆,关子杰,耿英杰等译2006 年出版654 页ISBN:7801648919
本书从合成润滑油的生产、应用及工业发展趋势三方面,请全球合成润滑油生产技术专家、权威人士撰写,实用性较强。