(美)亚伦 L.布洛迪(Aaron L.Brody),(美)庄弘(Hong Zhuang),(美)仲 H.韩(Jung H.Han)主编2016 年出版265 页ISBN:9787122261366
本书主要内容分为三部分:第一部分为气调包装的基本理论和其对鲜切果蔬的生理和品质上的影响;第二部分为气调包装所用的材料和机械,主要介绍在鲜切果蔬工业化生产中所用的薄膜和机器;第三部分为最新的包装技术,主...
(美)David L.Nelson,(美)Michael M.Cox著;周海梦等译2005 年出版1056 页ISBN:7040154935
本书英文原著是国际上公认的最权威、最受欢迎的教科书之一,被喻为“生物化学的圣经”。本书由清华大学长期从事生物化学教学工作的6位教授翻译,在充分保持原书的权威性、规范性、严谨性和实用性的基础上,采用...
(美)(D.C.沙比斯通)David C.Sabiston,Jr.主编;王德炳译1984 年出版1993 页ISBN:7117036753
据原书第15版译出:本书系统介绍了各种外科疾病相关的解剖、病理、生化、生理、药物、免疫、遗传等。重点放在疾病的体验、现代诊断手段及防治原则与方法方面。 ...
(美)杰弗瑞·莱克(Jeffrey Liker),(美)大卫·梅尔(David Meier)著2016 年出版444 页ISBN:9787111531005
本书作者继揭示丰田精益制造的14大管理原则后,邀请资深精益专家大卫·梅尔共同向读者提供了这部精益模式的实践指南,向读者讲述了如何有效地实现流程加速、杜绝浪费、改善品质、与客户和供应商建立良好关系以...
(美)理查兹(Richards,Jack C),(美)拜辛纳(Bycina,David)编著;艾 群等译注1993 年出版120 页ISBN:7560005403
编辑推荐:本书具有以下特点: 1、不以语法或情景为纲,而以交谈功能(即说话所欲达到目的)为组织全书材料的主线;一种交谈功能可以调动若干典型的词汇、语法,也可适用于多种生活情景。 2、书中语言是地道的现代美......
我们爱健康 写给所有人的生活指南 第4版 = YOUR HEALTH TODAY CHOICES IN A CHANGING SOCIETY FOURTH EDITION
(美)马克尔·蒂格(MICHAEL TEAGUE),(美)萨拉·麦肯齐(SARA MACKENZIE),(美)戴维·罗森塔尔(DAVID ROSENTHAL)著;常春,史宇晖,纪颖译2017 年出版459 页ISBN:7115435989
(美)艾丽丝·海伦著;韩湘君编译2004 年出版241 页ISBN:780110580X
本书以母亲的口吻告诉孩子如何做人,如何处世,如何面对困难、挫折等。
(美)大卫 R.哈克斯(David R.Hakes)著;梁小民译2004 年出版441 页ISBN:7111143264
《曼昆经济学原理学习指南》是学习经济学大师曼昆所著的《经济学原理》第3版的辅导书。它的特点是:每个章节都与教科书一一对应,便于对照学习;“本章复习”逐节提炼教科书中的基本原理并有所深化;“问题与简答...