(美)詹姆斯·费里曼,(美)凯特琳·费里曼,(美)塔拉·杜根著;(美)克雷·麦克拉克兰摄影;(美)米歇尔·欧特插画;梁倩译2016 年出版229 页ISBN:9787508662299
《蓝瓶咖啡的匠艺》诠释了咖啡豆从种植园到杯中的完整旅程,探索咖啡豆蕴含的恩惠,以及环球寻找咖啡生豆错综复杂的步骤。蓝瓶咖啡的创始人詹姆斯?费里曼辅导你冲煮出最完美的一杯咖啡,所用方式囊括法压、法兰绒...
(美)肯尼思·B·卡思主编;(美)萨莉·埃文斯·凯,丽贝卡·J·斯洛特格拉芙,史蒂夫·乌班副主编;马新馨译;曾学明审校2016 年出版356 页ISBN:712128426X
企业要发展壮大,具有一套优秀的新产品开发流程是必不可少的。产品开发与管理协会(PDMA)集合美国企业界、学术界的新产品开发管理方面的大量专家,通过不断地总结和提炼,形成了一套完善的知识体系,用以指导企业的.....
(美)杰伊,(美)罗西里尼,(美)戈尔登编著,何国庆,丁立孝,宫春波主译2008 年出版667 页ISBN:9787811172607
本书介绍了现代细菌分类法及酵母菌和真菌的分类法,各种特殊食品及其和微生物相关的一些性质,这些性质对微生物的影响,微生物及其产品的培养和鉴定方法,食品保护法等。...
(美)罗伊·A·库克,(美)格温·O·库克,(美)耶尔著2010 年出版149 页ISBN:9787115237163
本书由五部分组成,分别讲述了职场达人的五项修炼,包括塑造达人形象、提升工作能力、增强人际交往能力、锻炼职场应变能力、胜任外企工作能力。...
(美)威廉·莱恩,(美)香农·安德森,(美)迈克尔·马厄著;刘宵仑,朱晓辉译2012 年出版460 页ISBN:9787115265753
本书共18章,内容涉及成本会计的基本概念、本--量--利分析、成本分析、成本估计、成本核算、成本分配、规划和预算、绩效计量、转让定价等。...
(美)帕赫蒂,(美)特缪伦,(美)沃尔著2012 年出版862 页ISBN:9787100083263
本书是计算语言学方向最著名、最常用的教科书之一。全书分为五部分,分别为:集合论;逻辑和形式系统;代数;作为形式语言的英语;语言、语法与自动机。本书深入浅出,实例丰富,作者还精心设计了大量练习,并在书后......
(美)帕尔默,(美)乔·科尔顿,(美)劳埃德·克来默著2010 年出版306 页ISBN:9787510023149
本书讲述从19世纪初到1914年。欧洲的工业革命使得欧洲奠定了对全世界的绝对优势地位,改变了世界面貌,欧洲达到鼎盛时期。