(美)Anthony J. Strianese,(美)Pamela P. Strianese著;宿荣江译2005 年出版312 页ISBN:7563712836
本书着重论述餐厅和宴会管理者如何培训员工为客人提供最佳服务及服务操作技巧。
(美)理查德·帕斯卡尔(Richard Tanner Pascale),安东尼·阿索斯(Anthony G.Athos)著;张小冬,周全译1988 年出版167 页ISBN:7228001559
(美)罗伯特N.安东尼(RobertN.Anthony),(美)詹姆斯S.里斯(JamesS.Reece)著1998 年出版686 页ISBN:7111064321
(美)罗伯特 N.安东尼(Robert N.Anthony),(美)维杰伊·戈文达拉扬(Vijay Govindarajan)著1998 年出版872 页ISBN:7111064690
(美)陈敬(Anthony J.Chen)著2000 年出版307 页ISBN:750624697X
本书通过旅美30余年华裔学人之通力合作,将居家生活中许多喜怒哀乐、爱恨情感等活生生的句子,作了深入浅出的讨论。