（美）A. M. Pearson，（美）T. A. Gillett著；张才林等译2004 年出版296 页ISBN：7501943559
本书主要介绍了肉制品组分、营养价值、烹饪方法和产品分类，还介绍了美国肉类工业的消费市场、产量、产品结构、加工技术及其配方。
（美）布鲁斯·加里森，（美）马克·塞伯加克著；郝勤等译2002 年出版371 页ISBN：7508028171
本书内容包括：体育新闻概述与历史、传统的体育报道技巧、体育新闻的基本报道形式、高级体育报道技巧、当代体育报道的特点与问题。
（美）拉尔夫·多戈夫（Ralph Dolgoff），（美）弗兰克·M.洛温伯格（Frank M.Loewenberg），（美）唐纳·哈林顿（Donna Harrington）著；隋玉杰译2005 年出版304 页ISBN：7300064361
本书结合案例对社会工作伦理作了系统阐述。
（美）约翰·E.丘伯（John E. Chubb），（美）泰力·M. 默（Terry M. Moe）著；蒋衡等译（私立埃迪逊学校教育集团）2003 年出版281 页ISBN：7504124087
编辑推荐：教育与国家发展译丛。 《政治、市场与学校》系美国斯坦福大学胡佛政治学院的约翰·E·丘伯教授和泰力·M默教授合著的一本影响多个领域的教育研究力作，也是由布卢金斯出版社于1990年推出的一本引...
（美）奥尔科特（Alcott，Louisa M.）著；洪 怡译1992 年出版322 页ISBN：7532710866
《小妇人》故事情节简单真实，却感人至深，问世一百多年以来，多次被搬上银幕，并被译成各种文字，成为世界文学宝库中的经典名作。
（美）谢纳（Schena，M.）著2005 年出版478 页ISBN：7030151836
人类基因组大规模测序工作已经完成，本书介绍随着以功能基因组学和蛋白质组学为主要研究内容的后基因组。
（美）米切尔（Mitchell M.）著；彭萍注释2011 年出版684 页ISBN：9787802188730
一位非凡女性的不平凡的人生历程，一段美国内战时期具浪漫传奇色彩的罗曼史，1937年普利策最佳小说获奖作品。“一切时代的畅销小说。”北京外国语学院名师团队注释，权威注释版让你“读懂”原著。...
（美）哈维·M.鲁本斯坦（Harvey M.Rubenstein）著；李家坤译2001 年出版401 页ISBN：7561119100
