(美)安东尼·F.奇弗洛(AnthonyF.Chiffolo),(美)雷恩W.海赛(RaynerW.Hesse)2009 年出版428 页ISBN:9787801869265
本书以《圣经》故事为主线,详细讲述与此有关的食谱,包括原料、制作。全书分上下两部分,上篇主要结合圣经故事里的食谱讲评如何制作餐食;下篇则罗列圣经食谱中提到的原料(食材),介绍来源等相关知识。可称为史趣......
(美)弗兰克·H. 奈特(Frank H. Knight)著;安佳译2006 年出版342 页ISBN:7100046645
本书明确严格地区分了风险和不确定性的概念,指出前者是可计量的,因而可以通过保险加以避免,后者是不可计量的,只能由人作出主观判断。主观判断与现实的差距,决定了生产能否产生利润或出现亏损,这被视为作者对经.....
(美)亚德里安·斯莱沃斯基著;张秀琴,音正权译2003 年出版219 页ISBN:7800737276
本书揭示了一些极其明显而又十分重要的管理原则。作者运用其智慧和极具说服力的语言,给我们讲述了古怪的教师和他学生之间的故事。本书精选了全球市场的大量案例并进行了深入的剖析。...
(美)约翰·布里格斯,(英)F.戴维·皮特著;(美)塔弗尼斯绘图;刘华杰,潘涛译;朱照宣校2015 年出版271 页ISBN:9787313109194
如书名所言,这是一本混沌理论和整体性科学的科普书籍。从混沌理论的产生,到吸引子,迭带和分形几何,熵和非线形物理现象,作者用深入浅出的语言将读者引入了奇特的混沌世界。通过给通常模糊的词语“整体性”赋予新...
(美)威廉·F.马克威克,威廉·A.史密斯著;孙志新译2018 年出版199 页ISBN:7505143115
这是一本为美国七、八年级学生准备的公民培养读本。与那些侧重从政治和公共建设角度写作的公民教育读本不同的是,本书主要从公民的身心发展、道德与伦理、价值观等方面来阐述,供美国学校作为公民课的教材使用...
(美)F. 司各特·菲茨杰拉德著2005 年出版224 页ISBN:7560044409
本书是美国作家菲茨杰拉德的代表作。小说一经出版,一向以苛刻著称的诗人兼文艺评论家T·S·艾略特立刻称之为“美国小说自亨利·詹姆斯以来迈出的第一步”。小说以美国一战后纸醉金迷的狂欢为背景,描述了美国...
(美)詹姆斯·F. 库罗斯(James F. Kurose),(美)基思·W. 罗斯(Keith W. Ross)著2018 年出版510 页ISBN:9787111599715
本书是经典的计算机网络教材之一,采用了作者独创的自顶向下方法来讲授计算机网络的原理及其协议,自16年前第1版出版以来已经被数百所大学和学院选作教材,被译为14种语言。第7版保持了以前版本的特色,继续关注因...
希瑟·安杰尔(Heather Angel)著;王建华译2002 年出版128 页ISBN:7538136711
本书通过选择合适的摄影器材、胶片与曝光、构图、花卉主题、特写及从事花卉摄影所得到的回报等9部分对怎样拍摄花卉进行了介绍。