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民族风味
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贵州省饮食服务公司编2001 年出版79 页ISBN:7221055394
2001年贵州出版企业发展专项基金资助。本书整理出76个地方民族特色菜,在烹调理论和技能上由浅入深,从不同的角度注意在用料上、刀工形态上、烹法上、味型搭配上的全面性,还对成菜的技术关键、演变等方面加以说...
饮食服务企业全面质量管理
商业部饮食服务业管理司组织编1990 年出版272 页ISBN:7504405809
北京电影学院志 1950-1995
任杰主编;院志编辑委员会编2000 年出版677 页ISBN:
本书记述了北京电影学院50年来发展概况,分大事记、组织机构、教师、学生、教学管理、专业学系、艺术实践基地、职能机构等。
中国植物志 第四十五卷 第二分册
中国科学院中国植物志编辑委员会编1999 年出版0 页ISBN:
中国植物志 第四十八卷 第一分册
中国科学院中国植物志编辑委员会编1982 年出版0 页ISBN:
中国植物志 第四十四卷 第一分册
中国科学院中国植物志编辑委员会编1994 年出版0 页ISBN:
中国植物志 第七卷 裸子植物门
中国科学院中国植物志编辑委员会编1978 年出版0 页ISBN:
中国植物志 第四十七卷 第一分册
中国科学院中国植物志编辑委员会编1985 年出版0 页ISBN:
中国植物志 第七十三卷 第一分册
中国科学院中国植物志编辑委员会编1986 年出版0 页ISBN:
中国植物志 第七十七卷 第一分册