(加)夏海迪(ShahidiF.)著;李洁,朱国斌译2001 年出版360 页ISBN:7501932611
本书内容包括:肉类食品的风味概述,肉类风味化学,鱼肉的风味,肉中脂质衍生的异常风味,肉类食品风味的仪器分析方法等。
(加)阿特伍德著2015 年出版327 页ISBN:9787564917661
本书是加拿大著名小说家玛格丽特·阿特伍德的短篇小说集。书中共收录了10篇短篇小说,分别从不同角度描述了纷繁复杂的现代生活,也对西方社会中各类人物的心灵进行了深入、奇妙的探索,讲述了种种异色的现代人生...
(加)卡琴著2015 年出版344 页ISBN:9787115375773
本书主要从电子电路入手,先后分析了电路元器件及其模型、数字电子技术、电子电路中的计数系统、什么是放大器以及如何使用它们。在每个版块下都进行了详细的叙述,并且都附上了原理图和实物图。适用于所有对电...
(加)AsitK.Biswas,(土)OlcayUnver等著2010 年出版106 页ISBN:9787508479972
本书是国际水资源译丛之一,主要介绍了世界各地在开发水利工程方面有着不同的经验,在水资源规划、水利工程建设时起到很好的参考作用。本书内容包括土耳其、日本、中国、印度、美国、法国等国家的水资源规划及...
(加)G. 赫兹堡著;徐积仁等译1989 年出版192 页ISBN:7030007719
根据康耐尔大学出版社1971年英文版译出。译自:Thespectraandstructuresofsimplefreeradicals:Anintroductiontomolecularspectroscopy。
(美)克莱顿·克里斯坦森,(加)迈克尔·雷纳著;李瑜偲,林伟,郑欢译2013 年出版261 页ISBN:9787508642079
本书是管理大师克莱顿·克里斯滕森《创新者的窘境》一书的后继力作,解答创新者的两难问题。针对企业战略决策中的九个方面,书中以翔实的研究材料和上百个案例破解了“破坏性创新”带来的创新窘境,并告诉每个企...
(美)Thomas W.Rowland著;吴剑译2014 年出版159 页ISBN:7564417749
在这本书中,作者启发读者去质疑一些人类运动最神圣的概念。了解运动科学领域的研究可以如何帮助我们更好的理解时间、衰老和体内的生物钟以及相关的控制机制,如中枢模式发生器(the central pattern generator,C...
克里斯托弗 R.托马斯(Christopher R.Thomas)著2018 年出版520 页ISBN:9787111586968
托马斯和莫瑞斯教授合著的《管理经济学》第12版,以技术有效和经济有效为主线,贯穿了对企业日常经营决策和长远战略管理有用的经济学原理。在严谨的学术风格之上,又突出了实用的色彩,不愧为本领域的经典之作。本...
LABOR OF LOVE:THE STORY OF ONE MAN'S EXTRAORDINARY PREGNANCY
THOMAS BEATIE2008 年出版329 页ISBN:1580052878
The Risk of Regional Governance Cultural Cognition Theory and Interlocal Cooperation
Thomas Skuzinski2017 年出版184 页ISBN:1138235755