（加）Fereidoon Shahidi主编相关电子书下载

（加）Fereidoon Shahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版507 页ISBN：9787518407859

第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处......

Fereidoon Shahidi2013 年出版565 页ISBN：0122423529

（加）Fereidoon Shahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版605 页ISBN：9787518408368

本卷为第六版新增加的内容，主要介绍了共轭亚油酸类油脂、甘油二酯、微生物油脂、转基因油脂、鱼油等各种特殊的油脂产品及其副产物或次要成分，以及低热量脂肪替代品和结构脂质，其中有一个章节论述鱼油和海洋哺...

（加）Fereidoon Shahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版372 页ISBN：9787518412112

《贝雷油脂化学与工艺学（第六版）》为六卷本，对相关主题进行了全面的描述。第六卷论述油脂的非食用用途，有生物柴油、液压油、润滑剂、油墨以及脂质药物和化妆品用途的章节，其中一个章节是关于大豆油在可食性薄膜...

edited by Fereidoon Shahidi2007 年出版532 页ISBN：1845690137

fereidoon shahidi2005 年出版749 页ISBN：0471385514

fereidoon shahidi2005 年出版519 页ISBN：0471385462

fereidoon shahidi2005 年出版629 页ISBN：0471385522

fereidoon shahidi2005 年出版586 页ISBN：0471385484

|è-Correspondence and the Langlands-Shahidi Theory￡¨??2?èo±íê???￡?|è-??ó|oílanglands-Shahidi·?·¨￡?2013 年出版137 页ISBN：9787030380326

本书的5篇文章均由2011年6月在北京晨兴数学中心举办的群表示论研讨会的讲稿补充或重写而成，作者都是国际上数论与群表示论方面的著名专家。CorinneBlondel、ColinJ.Bushnell和VincentSécherre的文章从不同...