（美）迈克·L.卡萨瓦纳（Michael L. Kasavana），（美）理查德·M.布鲁克斯（Richard M.Brooks）著；包伟英译2002 年出版582 页ISBN：7503220031
不论你是前厅经理，是员工，还是将入行的学生，这本第六版的《前厅部的运转与管理》都将帮助你理解、组织、实施以及评估前厅的各项功能，这些内容对饭店的成功经营十分重要。本书详细列举前厅运转管理的多方面资料...
（法国）莫里斯·勒布朗著；李筱轩译；管筱明选编2009 年出版390 页ISBN：9787544710060
亚森·罗平是个有社交手腕又天不怕地不怕的惊天大盗，是个浪漫多情的诱惑者，又是个立下丰功伟绩的爱国人士。他具有典型的法国人性格，不仅长得英俊潇洒、生性风流倜傥，骨子里还有法国人的平等博爱精神，平日里就好...
（法国）莫里斯·勒布朗著；李筱轩译；管筱明选编2009 年出版578 页ISBN：9787544710060
亚森·罗平是个有社交手腕又天不怕地不怕的惊天大盗，是个浪漫多情的诱惑者，又是个立下丰功伟绩的爱国人士。他具有典型的法国人性格，不仅长得英俊潇洒、生性风流倜傥，骨子里还有法国人的平等博爱精神，平日里就好...
法国蓝带厨艺学院编；陈雅芳译2012 年出版111 页ISBN：9787501982837
本书介绍的是世界顶级法国蓝带厨艺学院经典厨艺教程，全面、权威、精美、实用，是专业人士学习技艺的宝典，主要讲解法式西餐的基本技法、基本菜式的制作工艺和简单的餐后甜点的基本技法，以及极具代表性的40多种法...
（法国）维克多·雨果著；唐祖伦译2015 年出版524 页ISBN：9787536074873
小说以十五世纪路易十一统治下的法国为背景，通过一个纯洁无辜的波希米亚女郎惨遭迫害的故事，揭露了教士的阴险卑鄙，宗教法庭的野蛮残忍，贵族的荒淫无耻和国王的专横残暴。作品鲜明地体现了反封建、反教会的意识...
（美）（L.吉尔曼）Len Gilman，（美）（R.施赖伯）Richard Schreiber著；吴闻新等译1998 年出版138 页ISBN：7505348876
