(英)丹尼斯·丽丽卡普;(英)约翰·卡曾斯著2017 年出版480 页ISBN:7518412845
全面的阐述了餐饮服务的理念,从餐饮场所设计、菜单设计、餐桌服务到外卖服务、菜品知识到现场料理等涉及到餐饮有关的内容都有详尽的介绍和讲解。主要章节包括了:餐饮服务业的运营和个性化服务;员工管理与人际...
(法)皮埃尔–甘著2011 年出版189 页ISBN:9787562459118
皮埃尔–甘是最早发现普鲁斯特创作天才的评论家。他对普鲁斯特的作品进行了深入的研究,走访了普鲁斯特的亲属好友,加上他本人在与普鲁斯特交往中所获得的第一手资料,使本书成为材料翔实、论证有力的评论著作。...
(法)让·艾什诺兹著;余中先译2017 年出版213 页ISBN:9787540483753
叙述者德米罗在两次太空行进任务之间,回到巴黎。他一人独居,以猫为伴,他喜欢露西,追求多次无果——露西最终也只是成了他经常往来的朋友。负责轨道发射器的陶瓷发动机的工程师路易·梅耶,擅长追求女人。在去马赛...
(法)皮埃尔·罗德(Pierre Rode)作曲) (德)瓦尔特·达维松编订;(德)保罗·克伦戈尔华彩段提供 路旦俊翻译2003 年出版23 页ISBN:7540430486
本书为罗德的第6小提琴协奏曲B大调,附小提琴分谱。系引进德国彼得斯版本。
(法)让-弗朗索瓦·迪蒙著绘;刑培健译2017 年出版33 页ISBN:7508676114
《我今天不高兴》系列是给3-6岁孩子阅读的绘本故事,共4册,分别是《绵羊大罢工》《垒高墙的母鸡》《别缠着老鼠埃德加》《不想跟着走的小鹅》。这4本故事里的人物都生活在一个大农场里,每本故事的主人公都有各...
(英)约翰·波尔金霍恩(John Polkinghorne),(德)米夏埃尔·韦尔克(Michael Welker)著;刘光耀译2005 年出版170 页ISBN:7300065244
本书以对话的形式展开讨论,对基督教基本教义作了新的阐释。
南仙才让恰嘎·多杰才让编著2013 年出版533 页ISBN:9787223036528
本书的第1、2、3册我社在2010年已出版,第4、5、6册稿子列入我社今年的出版计划。本书第4册是从萨迦王朝值甘丹颇章地方政府间的文学概论。本书内容对于研究西藏历史具有重要的历史意义和现实,建议出版!...