鲁永超，潘东潮主编2014 年出版198 页ISBN：9787307146211
本书是武汉素食研究所的研究成果，把素食文化、素食营养健康、素食菜肴制作技术和素食宴席等相关知识以客观的态度展现给读者。书稿主要内容包括人类素食历程、素食礼俗、民族素食名吃、素食健康与营养，素食原...
（美）托马斯·埃尔（Thomas Erl），（美）瓦吉德·哈塔克（Wajid Khattak），（美）保罗·布勒（Paul Buhler）著2017 年出版177 页ISBN：9787111565772
本书是面向商业和技术专业人员的大数据权威指南，清楚地介绍了大数据相关的概念、理论、术语与基础技术，并使用真实连贯的商业案例以及简单的图表，帮助读者更清晰地理解大数据技术。本书可作为高等院校相关专业...
（美）穆罕穆德·埃尔贾·迈勒著2011 年出版256 页ISBN：9787502182335
本书介绍了全球资产和金融市场泡沫、不断增加的动荡局面、恐怖主义和地缘政治冲突的巨大风暴导致中东财富转移，并最终导致能源成本上涨。提出只有解决西方长远的能源政策的挑战、中东地区经济发展的挑战以及...
（奥）埃尔温·薛定谔著；张卜天译2018 年出版97 页ISBN：9787100164306
诺贝尔奖获得者埃尔温·薛定谔的《生命是什么》是20世纪的伟大科学经典之一。作者在书中致力于将生物学与量子力学协调起来，尽管写于1944年，但书中关于生命、分子生物学、心灵等主题的评论今天看来仍十分有趣...
埃尔顿·丹尼尔著2010 年出版308 页ISBN：9787547302194
本书概述了伊朗自石器时代以来至20世纪末的漫长历史。全书共分十一章，第一章概述了伊朗的风土人情，其后十章按照时间顺序介绍了伊朗历史上的重要阶段、重大事件和关键人物。并分别在书的开头和结尾附有“历史...
（法）朱利安·梅瑟隆著；（法）德·卡扎尔摄；（法）索菲·佩舒，（法）朱莉·塞尔绘；王思清译2015 年出版279 页ISBN：9787121259388
本书为品质上乘的精装书。我社获得了这家铺子的独家出版授权，本书代表了世界顶尖级的甜点工艺与文化传承，是少有的经典之作。这是巴黎最负盛名的甜点店，更是最能代表欧式点心的经典作品。它的精致、权威、知名...
红岩，文晓平，闫全鲁主编2004 年出版209 页ISBN：7801852621
本书采用评述的手法，以环保现象为分析框架，通过对中国环保、冶金史上的一起真实事例，对当代社会极力关注的环保问题进行关联性分析，再塑了中国工人阶级艰苦创业的主人翁精神及其环保价值取向，并由此对国内外的一...
朱继民主编；曹永生，鲁君谊副主编2015 年出版246 页ISBN：9787565417856
本书包含两大知识环节：一是“财务报表的编制”，二是“财务报表的分析”。第一部分是让读者掌握企业财务报表是如何生成的，以利于下一步的分析；第二部分是介绍财务报表的基本分析方法，包括财务报表主要项目分析、...
