(美)凯恩(Kane,J.N.),(美)斯特海姆(Sternteim,M.M.)著;王祖铨,陶如玉译1985 年出版808 页ISBN:13031·3012
(俄)玛利亚·帕芙洛娃著;卜磊译2017 年出版394 页ISBN:9787514615289
《末代沙皇公主回忆录》是沙皇俄国末代公主玛利亚·帕芙洛娃流亡海外期间用英语写成的一本文学性很强的作品。原书名Education of A Princess。以作者的经历为主线,以俄国末期历史事件为辅线,深刻地揭示了末...
(德)伯格哈根(Burghagen,M.M.)著;石介平,藿军生译2008 年出版897 页ISBN:7811171171
食品化学中译本介绍了食品主要组分化学组成,对物理化学特性给予了详细讨论。