(苏)А.Т.格尔布洛夫(А.Т.Горбунов),(苏)Л.Н.布钦柯夫(Л.Н.Бученков)著;崔耀南,金衍泰译1995 年出版207 页ISBN:7502111719
(苏)安东诺夫(М.В.Антонов)等著;中华人民共和国食品工业部上海科学研究所食品工业研究室译1957 年出版280 页ISBN:15065·食67·(145)
(苏)别里阔夫(В.Н.Беликов),(苏)尼基金(А.Н.Ниитин)著;戴约真译1963 年出版134 页ISBN:15034·683
(俄)в.Е.Антонова,(俄)м.м.нахабина,(俄)М.В.Сафронова,(俄)А.2008 年出版200 页ISBN:9787560079172
本书是一本从Zlatoust出版社引进的针对俄语初学者和自学者的学习教材。