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竹笋栽培及加工利用
胡超宗编著
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1987 年出版138 页ISBN：7503800631
竹笋
孙家华等编著
1992 年出版143 页ISBN：7502317082
竹笋的种法
吴耕民 吴光林编撰
1951 年出版41 页
竹笋种植新技术
涂满春 姚世东 陈祥金等编著
2011 年出版125 页ISBN：9787535247612
本书包括竹笋的品种介绍、高产栽培新技术、病虫害防治、收获加工贮藏等知识。
百变竹笋
深圳市金版文化发展有限公司主编
2004 年出版120 页ISBN：7541821403
本书包含香芹、西芹等各类芹菜的100种烹饪方法。
竹笋培育与加工
吴萌编著
1984 年出版32 页ISBN：16298·40
雷竹笋用林高产栽培技术
汪祖潭 方伟 何均潮等编著
1993 年出版88 页ISBN：7503811188
竹笋栽培和加工
胡超宗 杨廉颇 冯志海等编著
1986 年出版92 页ISBN：16221·148
2008 年出版120 页ISBN：9787544240697
《百变竹笋》介绍了100道用竹笋烹饪的家常菜，材料易得，方法简单，五分钟即可学会，是普通老百姓一辈子可以享受的家常美味。
