1993 年出版272 页ISBN：7501914451
本书将食品添加剂以用途的基准分为乳化剂、增稠剂、膨松剂、着色剂、护色剂、漂白剂、食品保护剂、营养强化剂等6章加以介绍。
1994 年出版361 页ISBN：7302014701
本书获电子部优秀教材一等奖。本书针对非计算机专业的科技工作者及研究人员对计算机软件应用技术的需要，介绍了计算机软件的基本概念、结构、方法及实用技术，内容包括：数据处理概述、实用数据结构、查找技术、...
1999 年出版246 页ISBN：711303330X
部级重点教材高等学校教材:本书分为六章，分别阐述了大功率整流装置、逆变装置、直流传动装置、交流传动装置及电源变换装置的电力电子变流电路结构、工作原理、系统的控制技术、应用领域和性能特点，以及电力...
