2013 年出版406 页ISBN：9787117172288
本套教材为全国高等学校五年制临床医学专业第八轮卫生部规划教材，全国高等医药教材建设研究会规划教材，是我国医学教育领域起步最早、历史最悠久、修订版次最多的权威、规范、科学、经典的国家级规划教材。适...
2013 年出版349 页ISBN：9787548707226
本书系统的介绍了食品营养学与卫生学的基本知识，全书共分12章，主要包括绪论，食物的消化与吸收，能量与营养素，各类食品的营养价值，各类人群的合理膳食，膳食与疾病，营养强化及功能食品，平衡膳食及营养调查与营养配餐，食...
2014 年出版315 页ISBN：9787562479970
本书在特殊儿童的身心发展的特点及规律的基础上，全面讲述了特殊儿童的身心保健要点、体质测查、教育卫生、日常护理、体育锻炼、合理的营养、疾病的预防与急救、学校的环境和设备卫生以及特殊儿童的健康教育...
2013 年出版324 页ISBN：9787117183772
《卫生学学习指导与习题集》第4版是全国高等医药教材建设委员会、卫生部教材办公室和人民卫生出版社组织编写的卫生部规划教材《卫生学》第8版的配套教材。学习目标、内容要点和习题内容主要依据第8版《卫...
2013 年出版433 页ISBN：9787566204486
本书共包括两篇，14章。分别为航空环境特点、飞机座舱卫生、飞行劳动卫生、飞行营养与食品卫生、直升机卫生、舰载机卫生、航空机务人员卫生、民用航空卫生、航天卫生学概论、载人航天器卫生、航天服卫生、航...
2004 年出版426 页ISBN：7220066856
本书是烹饪营养卫生学的教材，第一部分讲述了食品的营养价值如何合理配餐及特殊人群的膳食营养。第二部分为食品的卫生管理，食品污染的来源性质、食源性疾病、环境卫生与管理。...
