2012 年出版184 页ISBN：9787501987436
本教材将21个工作任务优化组合，形成6个教学模块，包括微生物的常规分类与鉴定技术、食品微生物的纯培养技术、食品安全细菌学检测技术、发酵食品中微生物检测技术、食品中致病菌检验技术，以及微生物的快速检测...
2013 年出版246 页ISBN：9787511613080
其中许多抗病微生物已被开发为商品制剂在生产上大面积使用，获得了良好的防治效果。作者查阅了大量国内外关于抗病微生物研究的论著，并结合自己的一些研究结果从抗病机制、抗病微生物种类、抗病微生物代谢产物...
2013 年出版138 页ISBN：9787564072599
微生物和昆虫，是这个生机勃勃的世界的重要组成部分。本书希望通过对微生物和昆虫知识的普及，让孩子们对微生物和昆虫有一个完整的认识，从而正确理解它们与人类的关系，密切关注微生物和昆虫在自然界的功用，帮助孩...
2011 年出版166 页ISBN：9787534141829
本书系由美国著名图书出版公司McGraw Hill出版，供美国初中学生（6-8年级）使用的科学教材。该套教材内容充分反映了当今迅猛发展的科学技术新思想与新成果和不断变革的科学教育新理念与新方法。...
2013 年出版312 页ISBN：9787506673716
本书包括我国关于食品微生物检测方法的确认/证实规定，还采取罗列的方式，分别将国际标准化组织(ISO)、国际官定分析检测协会（AOAC）、美国食品药品监督局（FDA）等关于食品微生物检测方法的确认技术规范整理出来，而且...
2010 年出版255 页ISBN：9787504583130
本书以微生物类群、微生物生理和微生物生态等知识为基础，重点对环境污染物生物降解与转化的微生物学原理，微生物技术在废水处理、固体废物处理和气态污染物处理中的应用等知识进行了系统而又全面的阐述；本书每...
2013 年出版203 页ISBN：9787030380944
本书针对食品微生物学是多学科组成的特点，分析总结了以往开课内容及效果，适当删除了某些已经淘汰、过时或不太重要的实验内容；集中或改变一些原来分别在普通微生物学、微生物生理学、微生物遗传学、食品微生物...
2013 年出版209 页ISBN：9787506673983
本书既讲述了关系饲料安全和微生物的基本知识和技能，又详细介绍了微生物的特性，还介绍了饲料中微生物及其毒素的检测方法和管理手段。本书内容共分八章。第一章简要介绍了饲料安全、微生物基础知识以及饲料微...
2012 年出版157 页ISBN：9787511609670
本书内容论及以下方面内容。一是随着现代农业技术的发展与应用，农业上施用各种化学物质的增多，在不断提高作物产量的同时，也给农业生产带来了严重的影响，造成土壤环境的污染和生态环境的破坏、农作物品质不断下...
2014 年出版171 页ISBN：9787542758804
本书利用巧妙的故事体裁向读者介绍了近代十几位生物学家的生平事迹以及他们在科学上为人类造福的不朽功勋。在作者的笔下，他们同样都是具有伟大献身精神的科学家。他们在攀登科学高峰的崎岖道路上都经历过各...
2013 年出版334 页ISBN：9787502638573
本书注重理论与实践相结合，力求通俗易懂，深入浅出地介绍了食品微生物检验实验室与设备、食品微生物检验基本程序（3W）、基础实验技术、现代食品微生物检验技术、卫生指标细菌的检验、致病细菌的检验、真菌的检验...
2013 年出版268 页ISBN：9787030388926
水处理技术的核心是水处理材料，水处理的创新往往是以新型水处理材料的研发为标志。絮凝剂作为一种良好的水处理材料，广泛应用于城镇用水及工业废水处理、发酵工程、制药工程、化工冶金以及矿选工程等领域，特别...
2012 年出版169 页ISBN：7511611161
所著的《反刍动物瘤胃微生物及其利用》系统总结了笔者主持和参加的多项课题的研究成果。《反刍动物瘤胃微生物及其利用》共分为7章，包括瘤胃微生物种类的多样性、瘤胃微生物种类多样性和菌群结构的分子生物...
