2009 年出版97 页ISBN：9787534135989
本书以图文并茂的形式介绍了食用笋竹的高效栽培实用技术，内容包括品种选择、栽培管理以及病虫害防治方法等。
2003 年出版236 页ISBN：7542722816
竹笋蔬菜属热量、脂肪和胆固醇含量相对较低的“三低食品”或减肥蔬菜，常食笋菜对人体健康非常有益。我国加入世贸组织以后，不仅要求人们面向国内市场，在基本满足农产品量的要求基础上，全面转向优质高产高效、增...
2004 年出版174 页ISBN：7533523229
本书分上下两篇，上篇介绍竹笋保鲜贮藏、笋干加工、水煮笋和盐渍笋加工，以及竹笋深加工的方法。下篇介绍各类竹制品的制作工艺，多种竹材人造板的制作方法等。...
2009 年出版121 页ISBN：7229006759
本书在概述我国笋竹产业化经营现状和市场前景的基础上，简要介绍了笋竹产业化经营的基本知识，着重讲授了笋用竹、材用竹、纸浆用竹和观赏用竹的培育，毛竹、麻竹、绿竹等10种竹子的规范化生产技术，以及笋竹加工与...
