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蔗汁碳酸法澄清
广东省糖纸食品工业公司编
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1976 年出版251 页ISBN：15042·1391
食品工业常用电子仪器与装置的维修
蔡长钧编
1986 年出版245 页ISBN：15176·683
食品添加剂 修订版
天津轻工业学院食品工业教学研究室编
1985 年出版503 页ISBN：7501910820
粮果厂工人技术读本 巧克力生产基本知识
上海市食品工业公司编
1983 年出版140 页ISBN：15042·1478
日汉食品工业词汇
郭成勋等编
1990 年出版1182 页ISBN：7501901198
糖膏煮炼与助晶
1977 年出版316 页ISBN：15042·1426
自贡市食品工业志
自贡市食品工业办公室编 自贡盐业出版编辑室编辑
1994 年出版270 页ISBN：7220025300
食品工业制冷技术
（罗）西沃拜努（Ciobanu A.）著 孙时中等译
1986 年出版678 页ISBN：15042·1915
甘蔗糖厂工人技术读本 糖汁蒸发
1976 年出版179 页ISBN：15042·1393
硬糖生产基本知识
1980 年出版124 页ISBN：15042·1442
中国食品工业年鉴 1986
《中国食品工业年鉴》编辑部编辑
1987 年出版583 页ISBN：7800440060
食品工业手册
（英）兰肯 基尔等著 张慜等译
2002 年出版689 页ISBN：7501933596
本书主要讲解了肉和肉制品、水产品及其制品、乳制品、果蔬制品、脂肪和脂类食品、热饮料、食品保藏工艺过程以及食品面临的问题等内容。
中国食品工业标准汇编：焙烤食品、糖制品及相关食品卷 （上册）
《中国食品工业标准汇编》选编组编
1999 年出版0 页
保健（功能）食品通用标准应用指南
全国食品工业标准化技术委员会秘书处编
中华人民共和国国家标准 GB50687-2011 食品工业洁净用房建筑技术规范
中华人民共和国住房和城乡建设部主编
2222 年出版0 页
中国食品工业年鉴 1985
《中国食品工业年鉴》编辑部编
1986 年出版0 页
中国食品工业标准汇编饮料卷 （上册）第二版
中国标准出版社第一编辑室编
2001 年出版0 页
中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（中册） （第三版）
2005 年出版0 页
中国食品工业标准汇编 发酵制品卷
全国食品发酵标准化中心 中国标准出版社第一编辑室编
中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷
