1998 年出版239 页ISBN:7535721923
本书介绍了蔬菜加工新技术、新方法,同时也大量收录了民间简便易行的传统技术方法,突出实用性与时效性。这是一本较系统的技术书籍,通俗易懂,方便技术人员解决实际工作中遇到的具体问题。具体从辣椒产品、白菜产...
1992 年出版119 页ISBN:7506605945
本书选编了1984年以来已颁布发行的缩微摄影技术国家标准和有关缩微设备产品的机械行业标准。内容包括:基础标准、质量标准、方法标准、设备标准4个部分。...
1999 年出版343 页ISBN:7111018036
《非电量电测技术(第2版)》阐明了非电量电测系统各个环节,包括信息的获得,信号的传输、转换和处理,以及它们相互之间的关系。着重论述了各类传感器,包括结构型传感器、物性型传感器和数字式传感器的基本原理和...