2003 年出版333 页ISBN：7109082881
本书介绍奶牛业与绿色养殖、奶牛品种、选育选配、饲料与牧草栽培、营养需要与日粮配合、饲养管理、生殖生理与繁殖技术、牛场建设与环境保护、经营管理、疫病防治，牛奶的加工处理。...
2003 年出版385 页ISBN：7109080927
本书介绍奶牛品种、育种管理体系、粗饲料加工调制、不同时期奶牛的饲养管理、繁殖、挤奶、牛奶卫生管理、常见疾病防治、奶牛场建设和牛场经营管理等。...
2006 年出版94 页ISBN：7806418997
本书主要介绍了高产奶牛品种、奶牛的外貌鉴定、奶牛的繁育、常用饮料与加工、奶牛的饲养管理、奶牛场建设管理。
2004 年出版184 页ISBN：7109087751
本书内容主要包括：奶牛场的建设与环境质量控制、品种与选育、饲料与加工调制、营养需要与日粮配合、饲养管理技术、繁殖技术、疾病防治与兽药合理使用等。...
2009 年出版178 页ISBN：9787109139749
本书针对因乳品安全出现的奶农倒奶杀牛现象提出了健康养殖的理念，旨在通过摄入安全和健康饲养方面改善乳品安全状况。
