2019 年出版197 页ISBN:9787548615460
本书为水调面团、油酥面团类面点分册,系统地介绍了淮扬面点中“水调面团、油酥面团”两类常见面团的特点、成团原理、调制方法,制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方,面点制作程序详尽的...
2001 年出版269 页ISBN:7806592792
本书收录民间诸神图谱,对神源之学稍有涉猎,包括“万神之主玉皇大帝”、“四大天王”、“哼哈二将”、“齐天大圣”等。
2007 年出版264 页ISBN:9787040217667
本书是21世纪高职高专经济与管理类通用教材之一。2003年本书第一版;此第二版仍立足于应用型人才培养的特点,突出“宽、浅、用、新、活”。在内容安排上,仍采用十章:第一章概述,是本书内容和研究手段方法的综合介...
2013 年出版21 页ISBN:9787510613135
本书为英国小老虎出版社原版引进的幼儿童书绘本,主要讲述了小鹿和它的小朋友们在见到第一场雪后的种种场景。其色彩丰富,情节生动,非常适合和幼儿亲子互动阅读使用。本书为幼儿绘本。...
2005 年出版309 页ISBN:750602229X
本书是该行业的第一本书——专注于SAP企业门户——对实施和编程进行了最具评论性的内容介绍。首先,读者根据系统要求安装SAP EP,并尽快运行试用版的安装样本,该试用版本可以帮助读者设置门户,查看详细内容及改...
2006 年出版279 页ISBN:7115145504
本书从集合论中最基本的概念开始,循序渐进,内容有:公理及运算,关系与函数,自然数,实数的构造,基数与选择公理,秩序与序数等。
2001 年出版204 页ISBN:7501153108
编辑推荐:本书通过对未来场景的大量描述,展现了移动科技和互联网科技的融合将会给我们的社会生活,包括医学、休闲娱乐和工作等方面,带来怎样的变化,打下怎样的烙印。移动无线科技将会导致全新的社会网络和社会类...