2012 年出版63 页ISBN：9787502783532
本书由地方政府和行业协会合作推出，介绍苏州城源远流长的阳澄湖蟹文化，详细介绍闸蟹的捕捉技巧、鉴别方法以及烹饪技艺等方面知识，为地方经济和蟹文化发展推广读物。...
2012 年出版286 页ISBN：9787508498508
浙江省曹娥江大闸枢纽工程作为目前中国第一河口大闸，经过多方努力已圆满建成。本书汇集了由曹娥江大闸工程建设者和科研设计人员撰写的41篇论文，主要分建设管理、科研设计、施工技术和大闸文化四个部分，反映了...
2008 年出版269 页ISBN：9787208065222
本书主要记录昆山地区优秀的饮食文化，是昆山地区非物质文化遗产的重要组成部分。
