2011 年出版229 页ISBN：9787503861864
本书内容包括：学习茶艺应该掌握的基础知识、国内外茶艺发展历史、茶艺表演礼仪、茶艺美学、茶艺表演中环境布置、茶艺表演的创作与评鉴、国内外茶艺表演欣赏及解说词欣赏等，并对不同茶类茶艺表演流程及解说词...
2013 年出版257 页ISBN：9787563727193
本书主要讲述茶艺与调酒的基本知识，全书内容包括：茶与茶叶的认知、茶的饮用及其品质的鉴别、茶叶的冲泡技艺、酒水认知、外国酒的品鉴及服务、软饮料服务知识与技能、鸡尾酒的调制、酒吧服务与管理知识等，本书...
2010 年出版124 页ISBN：9787536469303
本书分八章，分别是概说、长嘴壶的发展、作用于功能、长嘴壶二点茶艺的基本技巧、演艺实例、茶的基本知识等。本书特点：图文并茂，附详细的茶艺表演图，并介绍四川茶源、典故、茶艺表演的构思，结合中国茶历史，传承茶...
2013 年出版210 页ISBN：9787111443223
本书结合高职高专教学实践，既有理论基础知识，又突出技能训练，以培养实用型人才。全书内容体系完整，涵盖了茶的历史、茶叶基础知识、茶艺基础知识、茶艺师素质要求、茶的冲泡技艺、茶艺服务、茶艺馆的经营管理等...
2012 年出版202 页ISBN：9787565407901
本书按照《茶艺师国家职业标准》的基本知识、基本技能要求，分为茶文化基础知识、茶叶的选择、茶具的选择、品茗用水的选择、品茗环境、茶艺实践、名茶认赏等7个章节编写，内容集知识性、趣味性、艺术性于一体，...
2013 年出版192 页ISBN：9787214108623
本书是一本讲茶饮操作步骤和知识的茶饮书籍。书中除了操作步骤，还赋予了新的信息和内容，可以说是一本内容丰富、实用性强的健康茶饮书籍。书中收录茶饮约为200道，其中包括茶和花花草草的冲泡步骤过程和注意事...
2012 年出版212 页ISBN：9787513207942
本书系统介绍各种茶的特点，茶的鉴别、泡茶的技艺、品茶的方法、茶点的制作与享用，以及有关茶的文化，让大家的饮茶的同时，可以茶养身，以茶会友，做一个快乐的人。本书茶类所选的“名茶”依据：①主要参考了上海文化出...
2013 年出版187 页ISBN：9787210059608
本书为《婺源非物质文化遗产名录》系列之一，本系列共选取了婺源徽剧、三雕、歙砚、傩舞、灯彩、抬阁、豆腐架、茶艺、祠堂等九项非物质文化遗产作为研究课题。本书介绍了国家级非物质文化遗产婺源徽剧、婺源...
2013 年出版192 页ISBN：9787214104939
本书是一本讲述识茶泡茶知识的茶书。书中通过茶艺师在泡茶过程中遇到的问题，结合自身的学习经验，从零开始说茶，利用简单、浅显的语言，将识茶、泡茶的知识带出来。让读者了解学习茶叶不像想象的那么复杂和艰难，跟...
2009 年出版192 页ISBN：9787501972791
本书精选了老舍茶馆、白沙源、碧露轩、老顺兴、梧桐院、和茶馆等9家国内知名茶馆，并遴选出最具代表性的特色茶艺表演，将中国现今最传统、最时尚、最个性、最民俗、最特色的艺术敬献给大家，相信您从中获得的不...
2009 年出版109 页ISBN：9787535240323
本书按国家初中级职业标准撰写，非常实用，具有操作性，共分为六章，即：茶史篇、茶类篇、茶技篇、茶文篇、茶艺篇、茶事篇，通过这本书的学习，掌握茶艺师的基本技能，为上岗做好准备。...
2010 年出版162 页ISBN：9787506036641
本书为“中国传统文化图鉴”系列之一，作为中国传统文化的重要组成部分，中国茶艺历史悠久，内涵丰富。本书分为识茶善饮、茶艺溯源、茶禅一味、茶具之美、茶技茶艺等四个章节，全面、系统地讲解中国茶艺的缘起和发...
2009 年出版180 页ISBN：9787538282078
东北育才学校号召选修课骨干教师整理自己的教学成果，形成优才教育课程体系下的精品选修课校本教材系列。茶艺教材的编写是为了使学生更好地了解中国源远流长的茶文化。使学生初步掌握茶的历史、茶的分类、茶...
2009 年出版180 页ISBN：9787539251752
中国茶艺有着悠久的历史。它萌芽于晋代，距今已有一千多年的历史。本书系统介绍了品茗艺术的历史、泡茶技艺、品茶艺术。
