做西餐相关电子书下载

陆荣华主编2008 年出版83 页ISBN：9787542739889

本书主要介绍了80道西餐的烹调知识和制作方法。

韩竞元主编2003 年出版199 页ISBN：7536451784

现代快餐系列，美味西餐的食谱。

上海建国宾馆编2008 年出版83 页ISBN：

李晓编著2005 年出版154 页ISBN：7536457472

本书介绍西餐的常识及西餐的做法。

孙福全编1983 年出版396 页ISBN：15212·94

陈金安著1984 年出版140 页ISBN：15196·134

甘智荣2018 年出版232 页ISBN：9787218122519

梁嘉莉编著2011 年出版128 页ISBN：9787506475518

本书是一本指导新手制作西餐的图书，全书按汤、主菜、饭·面、甜品分类，材料、做法详细，并附有小贴士，指导读者在操作中的注意事项。全书图文并茂，菜品精美。...

高杰主编2011 年出版90 页ISBN：9787122099389

本书介绍西餐常用食材、调料、工具基础知识等。

黄金生，倪维亚主编2010 年出版111 页ISBN：9787538164848

黄师傅教你掌握3大西餐决胜点。1.聪明选购的香料食材；2.职业水平的烹调密技；3.妙趣横生的赏味绝招。