（美）迈克尔·艾伦·福克斯（MICHAELALLENFOX）著；王瑞香译2015 年出版240 页ISBN：9787121270314
本书将素食主义进行了历史与哲学层面的深度分析，并从动物保护、环境生态、世界饥荒、女性主义等多个角度，面面俱到地佐证了“素食有理”，乃至达成“人们必须断绝肉食，不得已亦应极尽努力地减少肉食”的结论，并逐...
（英）莉齐·克林汉姆著；邵文实译2015 年出版239 页ISBN：9787121266805
咖喱不是自然直接赐予人类的，它以印度本土为温床，融合外来物产，突破了民族局限，风靡全球，征服了人类的味蕾。因此，咖喱的历史，也是人类融合的写照。本书以咖喱为引线，讲述了印度的美食、文化与历史，帮你从一......
（美）露丝·雷舒尔著；宋碧云译2015 年出版230 页ISBN：9787121269929
本书的叙述从作者被称为“发霉皇后”的母亲开始，介绍了她如何克服许多障碍和危险，经历一连串不凡的际遇，成为杰出女性的动人历程。书中所附的食谱都剥枝去叶，只剩精华。在回忆录里，她充分表达了对美味的热爱，对.....
文哥著2004 年出版233 页ISBN：7806535292
本书是饮食类散文的合集，内容主要涉及中国历史悠久的饮食文化、名吃名菜和个人美食史的回忆。作者游走四方，亲尝亲历，以行动者的视角出发，又常于不经意中抒发文人情怀，有文化含量，有生活气息，文字中色、香、味......
